こんにちは！

もう７月末なのに湿度の高〜い日が続いていますね。

でも先週ぐらいから蝉が鳴き始めましたよね〜。

いよいよ気分は夏です！

季節感を味わうのは楽しいので、食べ物も少し前から「夏らしいモノ」に目がいってしまいます。

冷やし中華、スイカ、かき氷、トウモロコシやキュウリなどの夏野菜など…代表格はもう食べましたね〜。

そして、夏といえば…のそうめん！

雪山のようで涼しげですね。

いつもは薬味と共にノーマル麺つゆで食べているのですが、調べてみたら皆さん色んなバリエーションの麺つゆで食べているんですね！

そんなわけで、今回は中華風の麺つゆを作ってみました。

味は、お醤油ベースにラー油と酢が入っているのですが、辛味と酸味で、そうめんの新たな境地が広がっていました！

美味しかったです。

（つゆに浮いているのは、クルミとネギです。）

この日そうめんを茹でようとしていて、愛用の「麺類茹で用お鍋」の蓋を落として割ってしまいましたが、美味しいそうめんが食べられたので、良しとします！

お鍋、元気に買いに行きます！